Tartare de saumon au gingembre

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Préparation: 30 mn
Difficulté: Facile
Coût: Raisonnable

Ingrédients,  pour 4 personnes
Saumon : 680 gr – Huile d’olive : 2 cl
Oignons nouveaux : 2 petits
Gingembre frais haché : 1 cuillerée à café
Aneth : 1/2 botte
Sauce soja : 2 cuillerées à soupe
Citron vert : 1/2
Sauce Chili Hot : quelques gouttes, sel et poivre

Recette :
COUPEZ le saumon en fines lanières avant de le hacher.

HACHEZ le gingembre et l’aneth fraîche.

CISELEZ finement les oignons nouveaux.
Dans un saladier, versez le tartare, le gingembre, l’aneth, l’oignon, l’huile d’olive, la sauce soja, le jus de citron vert et quelques gouttes de sauce Chili et mélangez.

GOUTEZ  pour rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.

EXCELLENT !

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