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LIBRAIRIE APICOLE  

Ouvrages des 12 derniers mois et/ou mes dernières lectures


Isabelle Lambert – Miel : 100 recettes de l’entrée au dessert – 16 août 2016

Présentation  :
Butinage gourmand !

Il existe toutes sortes de miels et tout autant de façons de les utiliser en cuisine. Que ce soit pour aromatiser, édulcorer ou caraméliser, le miel est incontournable. De l’apéritif au dessert, des marinades salées aux glaçages sucrés en passant par le fameux grog pour soigner les maux de gorge, il apporte à la fois douceur et caractère.
Découvrez:
– 100 recettes miellées : Brioches au miel et aux pacanes, Camenbert rôti au miel et aux noix de Grenoble, Potage de courgettes au fromage de chèvre et au miel, Crevettes croustillantes au miel épicé, Tartare de saumon au miel, Tajine de poulet au miel, Brochettes de boeuf mariné à l’orange et au miel, Ratatouille au miel, Biscuits nid-d’abeilles, Baklava, Tarte au miel aux amandes, Nougat blanc au miel et bien d’autres gourmandises;
– différentes sortes de miels aux couleurs plus ou moins ambrées et aux saveurs particulières;
– les vertus de ce nectar jadis surnommé « la nourriture des dieux »;
– des conseils pour sa conservation et son utilisation culinaire.
Offrez-vous une lune de miel !

Mon commentaire:
Il s’agit d’un très beau livre de cuisine. Les recettes présentées sont l’aboutissement d’une vraie pratique culinaire. J’ai particulièrement apprécié le commentaire de chaque recette, qui apporte des précisions spécifiques à celle-ci et les photos remarquables de chaque plat. Au final c’est un très beau livre à offrir ou à s’offrir !


Marie FOUGERE – Ma cuisine au miel  – 25 septembre 2009

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Utovie; Édition : édition revue et augmentée (25 septembre 2009)
  • Collection : Les bonnes choses
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2868193498
  • ISBN-13: 978-2868193490
  • Dimensions du produit: 20 x 1,2 x 13 cm

Mon commentaire
Un livre avec de très nombreuses recettes, parfois étonnantes telle que la choucroute aux pruneaux et au miel et bien d’autres…Tout cela donne très envie à côté des grands classiques de se lancer dans une nouvelle expérience.


colas-recettes-au-miel-aCOLAS Carole et Colas Bertrand – Les recettes au miel  – Ed 2013

  • Broché: 32 pages
  • Editeur : Editions Gisserot (20 mars 2013)
  • Collection : Gisserot gastronomie
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2755804157
  • ISBN-13: 978-2755804157
  • Dimensions du produit: 25,6 x 18,6 x 0,6 cm

Mes remarques: Un petit livre de recettes au miel tout en couleur. Chaque recette est bien décrite et accompagnée d’une grande photo qui nous donne très envie de courir au fourneau.


Gaëlle de Broissia & Clément Desodt – Une ruche en ville : C’est possible !  – 17 mars 2017
Les abeilles sont les gardiennes de l’environnement, elles permettent à de nombreuses plantes de se reproduire et sont garantes de la biodiversité. Mais comment les accueillir en ville ?L’espace urbain est de plus en plus végétalisé et offre aux abeilles une grande diversité de pollens et de nectars. Mais on imagine rarement pouvoir installer une ruche chez soi. Cela est pourtant déà le cas sur de nombreux toits, balcons ou petits jardins urbains, et avec succès. Découvrez dans ce guide pratique toutes les astuces à savoir avant de vous lancer dans cette formidable aventure. Nos auteurs spécialistes vous accompagneront pas à pas afin de débute facilement, sans erreur et avec plaisir. N’attendez plus pour accueillir votre première ruche. L’apiculture en ville, c’est possible !

  • Broché: 112 pages
  • Editeur : Rustica éditions (17 mars 2017)
  • Collection : NATURE IN THE C
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2815309483
  • ISBN-13: 978-2815309486
  • Dimensions du produit: 21 x 1,1 x 15,2 cm

Mon commentaire :
Destiné aux débutants, les auteurs du livre expliquent le fonctionnement d’une ruche et le cycle saisonnier des abeilles. Ils donnent les bons conseils et les précautions à prendre quand on veut installer une ruche en ville, où les ressources mellifères sont variées. Une bonne lecture avant de se lancer.


Roche François et Béatrice Mathieu – Le miel – Enquête sur le nouvel or jaune – 15 juin 2017

Nous entretenons un lien particulier avec le miel. Il est paré de toutes les vertus, il contribue à notre santé, il évoque les senteurs d été, le soleil, les fleurs, les fruits. Nous aimerions qu il demeure un produit de proximité, loin des lois impérieuses de l économie, et qu il reste authentique, naturel, une source de douceur dans un monde en bouleversement.
Hélas, il n en est rien. Le miel est devenu une « commodité », comme disent les économistes, c est-à-dire une matière première comme une autre. Plus de 50 % du miel importé en Europe est d origine chinoise. Cette matière n a souvent qu un lointain rapport avec ce produit naturel que nous aimons tant, incorporant parfois autant de sucres ajoutés que de miel authentique. Face à la baisse des populations d abeilles, la pollinisation de certains arbres fruitiers prend des allures de procédé industriel, mobilisant en Chine des milliers de travailleurs agricoles. En Californie, qui produit 80 % des amandes vendues dans le monde, on importe des abeilles de la côte Est et même d Australie pour polliniser les arbres.
Ce sont ces nouvelles routes du miel qu explore ce livre, qui révèle une réalité bien éloignée de l image que nous avons de ce produit afin que le travail des authentiques apiculteurs soit préservé et valorisé.

  • Broché: 104 pages
  • Editeur : LES NOUVELLES EDITIONS FRANCOIS BOURIN (15 juin 2017)
  • Collection : DOCUMENT
  • Langue : Français
  • ISBN-13: 979-1025203446
  • ASIN: B06XMYBP17
  • Dimensions du produit: 21 x 1 x 13 cm

Mon commentaire
Quel éclairage ! sur le miel et les abeilles …Un livre enquête qui fait froid dans le dos. Les auteurs font le point sur la production et le marché international du miel et la situation des abeilles dans le monde d’aujourd’hui en 2017. Le livre très documenté est un message d’alerte à tous et plus particulièrement si l’on est amateur de miel ou intéressé par les abeilles. A lire absolument !


Nicolas Cardinault – Soignez-vous avec les produits de la ruche  – 20 octobre 2016

Apprenez à vous soigner par l’apithérapie
Miel, propolis, pollen, gelée royale, venin d’abeille : découvrez dans ce guide sans équivalent toutes leurs utilisations validées par la science.
À tous les âges de la vie, les produits de la ruche sont là pour vous aider à mieux vivre au quotidien. Savez-vous qu’ils contiennent des substances efficaces et sûres pour combattre les infections, renforcer l’immunité, soulager les rhumatismes, cicatriser les plaies, atténuer les troubles de la prostate, freiner la maladie d’Alzheimer, l’inflammation et même le vieillissement ?
Toutes ces vertus, souvent méconnues du grand public et des thérapeutes, ont été rassemblées pour la première fois par Nicolas Cardinault, chercheur spécialiste d’apithérapie. Vous allez apprendre à intégrer les produits de la ruche à vos protocoles de soins, d’autant que ce guide est un véritable mode d’emploi : choix des meilleurs produits du marché, doses à utiliser, conseils de conservation…, tout y est.
BONUS
– Des protocoles thérapeutiques avec le produit le plus adapté et sa posologie
– Le B.A.-BA de la prévention et des conseils en nutrition pour chaque pathologie

  • Poche: 240 pages
  • Editeur : THIERRY SOUCCAR (20 octobre 2016)
  • Collection : Nature et vitamines
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2365491553
  • ISBN-13: 978-2365491556
  • Dimensions du produit: 19,1 x 1,5 x 13,2 cm

Mon commentaire :
Un bon livre, très intéressant. Après avoir décrit de façon très détaillée les propriétés spécifiques des différents produits de la ruche, l’auteur explique comment les utiliser. On y trouve des fiches de soin et des conseils très précis pour ceux qui souhaitent se maintenir en forme ou se soigner de manière naturelle.


Patricia Beucher – Je veux une ruche !  – 19 avril 2017

Non, ce n’est pas compliqué d’élever des abeilles ! Sauvages ou domestiquées, elles sont des bienfaitrices qu’il est urgent de sauver. Ce petit guide, délicieusement écrit, va à l’essentiel avec beaucoup d’humour et d’expertise. Toutes les étapes sont abordées, depuis le choix et l’installation des ruches et des abeilles, jusqu’aux techniques simples pour tenter l’expérience sans se faire piquer… Tous les apprentis apiculteurs en font déjà leur miel…

  • Poche: 95 pages
  • Editeur : Larousse (19 avril 2017)
  • Collection : LA.ATTITUD.NAT.
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2035930995
  • ISBN-13: 978-2035930996
  • Dimensions du produit: 13,5 x 1 x 17,8 cm

Mon commentaire :
Un petit livre très sympa qui permet au débutant d’avoir un éclairage précis sur ce qu’il convient de faire pour posséder une ruche au fond de son jardin.


Jacqueline FreemanCHANT DES ABEILLES (LE) – 30 mai 2017

Le premier livre qui nous place au coeur de la magie et de la spiritualité des abeilles, telles qu’elles la communiquent directement à l’auteure. Il en résulte une éblouissante vision du monde naturel.
Jacqueline Freeman est une apicultrice américaine qui a décidé d’en finir avec les idées reçues et les pratiques mortifères qui conduisent à une disparition mondiale des abeilles. Son credo : être à leur écoute.
Les abeilles ont développé un mode de vie en accord total avec la nature, pour le grand bienfait de celle-ci et le bonheur de l’espèce humaine (pollinisation, miel, cire, propolis, etc.).
Or cet équilibre a été rompu par la volonté humaine d’accroître leur rendement : en déplaçant les populations d’abeilles, en empêchant les abeilles d’essaimer, en fécondant les reines artificiellement et en remplaçant le miel nécessaire à leur nourriture par du sucre.
Ces mauvaises pratiques, auxquelles s’ajoutent l’utilisation massive de pesticides, les OGM et la monoculture, ont fragilisé les abeilles, qui ont désormais des difficultés à faire face aux défis qu’elles rencontrent.
La méthode de Jacqueline Freeman est radicalement autre ; elle se fonde sur le savoir que lui transmettent les abeilles sur lesquelles elle veille. Ces messages, transcrits comme tels, fournissent les fondements d’une apiculture naturelle et constituent aussi un enseignement spirituel inestimable.

Préface de Pierre Aucante.
Traduit de l’américain par James Bryant.

  • Broché: 288 pages
  • Editeur : Mamaéditions; Édition : Mutations (30 mai 2017)
  • Collection : MUTATIONS
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2845941838
  • ISBN-13: 978-2845941830
  • Dimensions du produit: 22 x 2,2 x 14 cm

Mon commentaire :
Ce livre  « Chant des Abeilles » nous plonge dans un monde de symbiose avec la nature et la vie. L’entrée en relation avec le monde de ces petites créatures, la compréhension de leur organisation permettent à l’auteure, apicultrice, d’en tirer des enseignements sur notre propre rapport au monde


Thomas D. Seeley – La démocratie chez les abeilles  – 20 avril 2017

Les abeilles prennent des décisions collectivement et démocratiquement. Chaque année, elles se trouvent devant une question de vie ou de mort, celle du choix et du déplacement vers une nouvelle demeure. Thomas D. Seeley nous révèle les capacités incroyables de ces insectes à prendre des décisions consensuelles et efficaces. Au début de l’été, lors de l’envol de la vieille reine (accompagnée des deux tiers de sa ruche trop peuplée), une équipe d’éclaireuses part à la recherche d’un nouveau nid. Elles exécutent des danses pour décrire les nouveaux sites potentiels et engagent un inlassable débat avec l’ensemble des abeilles de l’essaim pour arriver, enfin, à un consensus sur le nid choisi. Dès lors que l’adhésion est totale, l’envol est immédiat. L’essaim est piloté jusqu’à la nouvelle demeure et s’y installe sans la moindre hésitation à la suite de sa reine. L’auteur nous raconte cette histoire fabuleuse avec la passion d’un amoureux des abeilles et l’ingéniosité d’un chercheur hors pair. Il dévoile les mécanismes décisionnels majeurs que sont : l’absence d’un leader, l’existence d’un comité d’experts, le partage des informations, le débat contradictoire, le consensus. Une forme de démocratie participative et son bénéfice au niveau de la réussite de l’espèce est ainsi mise au jour. En quittant les aspects strictement comportementaux de l’essaimage, Thomas Seeley nous emmène dans les coulisses neuronales de la prise de décision de populations animales contrastées. Il révèle des similarités de fonctionnement entre deux entités cognitives bien différentes (mais d’un même poids), un cerveau de primate et une colonie d’abeilles : l’opinion (dansée) d’une seule abeille serait l’équivalent de l’excitation d’un seul neurone chez le primate. L’auteur trace avec humour et poésie son excursion au coeur d’un essaim d’abeilles, ce « superorganisme » qui donne une leçon de sagesse collective par sa façon de prendre la meilleure décision pour le groupe et sa survie.

L’auteur
Professeur au département de Neurobiologie et Science du comportement de l’université Cornell, Thomas D. Seeley est l’auteur de nombreux articles, issus de plus de 30 années consacrées à l’étude des abeilles, mais aussi de deux autres ouvrages (Honeybee Ecology : a Study of Adaptation in Social Life en 1986 et Wisdom in the Hive en 1995) dont le dernier a reçu la médaille d’or d’Apimondia. Il a également reçu le prix Alexander von Humboldt et la bourse Guggenheim. L’étendue et l’importance de ses travaux lui ont valu de voir une espèce d’abeilles porter son nom (Neocorynurella seeleyi). En 2010, le livre Honeybee Democracy a reçu le prix Book of the Year in Non fiction, Science and Environment du Financial Times.

  • Broché: 205 pages
  • Editeur : Quae éditions (20 avril 2017)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2759225992
  • ISBN-13: 978-2759225996
  • Dimensions du produit: 24 x 0,8 x 16 cm

Mon commentaire :
Il s’agit d’un ouvrage scientifique écrit par un universitaire avec ses équipes qui a pour objectif de nous éclairer sur le fonctionnement des essaims d’abeilles. Comment comprendre l’essaimage, le rôle et le fonctionnement de la reine au sein de la colonie, l’organisation sociale… l’étude aborde les neurosciences, la biologie, les sciences sociales…Un ouvrage de très haut niveau.


Jacqueline FreemanCHANT DES ABEILLES (LE) – 30 mai 2017

Le premier livre qui nous place au coeur de la magie et de la spiritualité des abeilles, telles qu’elles la communiquent directement à l’auteure. Il en résulte une éblouissante vision du monde naturel.
Jacqueline Freeman est une apicultrice américaine qui a décidé d’en finir avec les idées reçues et les pratiques mortifères qui conduisent à une disparition mondiale des abeilles. Son credo : être à leur écoute.
Les abeilles ont développé un mode de vie en accord total avec la nature, pour le grand bienfait de celle-ci et le bonheur de l’espèce humaine (pollinisation, miel, cire, propolis, etc.).
Or cet équilibre a été rompu par la volonté humaine d’accroître leur rendement : en déplaçant les populations d’abeilles, en empêchant les abeilles d’essaimer, en fécondant les reines artificiellement et en remplaçant le miel nécessaire à leur nourriture par du sucre.
Ces mauvaises pratiques, auxquelles s’ajoutent l’utilisation massive de pesticides, les OGM et la monoculture, ont fragilisé les abeilles, qui ont désormais des difficultés à faire face aux défis qu’elles rencontrent.
La méthode de Jacqueline Freeman est radicalement autre ; elle se fonde sur le savoir que lui transmettent les abeilles sur lesquelles elle veille. Ces messages, transcrits comme tels, fournissent les fondements d’une apiculture naturelle et constituent aussi un enseignement spirituel inestimable.

Préface de Pierre Aucante.
Traduit de l’américain par James Bryant.

  • Broché: 288 pages
  • Editeur : Mamaéditions; Édition : Mutations (30 mai 2017)
  • Collection : MUTATIONS
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2845941838
  • ISBN-13: 978-2845941830
  • Dimensions du produit: 22 x 2,2 x 14 cm

Mon commentaire :
Ce livre  « Chant des Abeilles » nous plonge dans un monde de symbiose avec la nature et la vie. L’entrée en relation avec le monde de ces petites créatures, la compréhension de leur organisation permettent à l’auteure, apicultrice, d’en tirer des enseignements sur notre propre rapport au monde


Découvrir et protéger nos abeilles sauvages – Nicolas Vereecken – 26 avril 2017

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : GLENAT (26 avril 2017)
  • Collection : Les clés nature
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2344021523
  • ISBN-13: 978-2344021521
  • Dimensions du produit: 24,8 x 1,8 x 17,5 cm

Mon commentaire
Comment reconnaître les principaux butineurs de nos jardins et dans la nature. Les abeilles sauvages sont partout et malheureusement aussi en danger. L’ouvrage très clair avec de nombreuses et magnifiques photos nous donne les moyens de les identifier et de les aider. Un bel ouvrage destiné à tout ceux qui veulent s’impliquer dans la sauvegarde de ces petits insectes si précieux.


Que faire avec mon miel ?  Raphaële Vidaling (Auteur), Laurent Teisseire (Photographies) – 18 février 2016

Une seule ruche, c’est déjà au minimum 20 kg de miel par an. Une fois qu’on en a mis dans son thé et sur ses tartines, que faire de cette belle matière dorée et bonne pour la santé ? 50 recettes variées pour apprendre à utiliser le miel en cuisine, dans les plats salés comme dans les desserts. En bonus, des recettes de produits de beauté et de sirops médicinaux, ainsi que des astuces pour utiliser la cire d’abeilles, le pollen et la propolis.

  • Broché: 95 pages
  • Editeur : Editions Eugen Ulmer (18 février 2016)
  • Collection : Que faire avec…
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2841388158
  • ISBN-13: 978-2841388158
  • Dimensions du produit: 22 x 1 x 16 cm

Mon commentaire
Un petit livre superbe avec des recettes simples et originales. On y trouve tout ce que l’on peut faire de manière simple avec les produits de la ruche, de la cuisine  aux produits de beauté. Je l’ai lu avec grand plaisir.


L’apiculture naturelle pour les débutants – Diane Jos (Auteur), Olivier Duprez (Auteur) – Broché – 13 avril 2017 – 
L’apiculture naturelle, c’est accompagner les abeilles plutôt que de les conduire et faire ce que la nature aurait fait si on n’était pas intervenu. Pour cela, il faut connaître parfaitement le cycle naturel de la colonie, n’intervenir que rarement dans la ruche, laisser les abeilles se nourrir de leur propre miel, ne prélever que l’excédent et enfin, respecter leur mode de reproduction par essaimage.

Les auteurs proposent de suivre deux années de la vie d’une colonie dans un tronc d’arbre (pour d’abord bien comprendre le fonctionnement et les étapes d’évolution d’une colonie dans la nature à l’état sauvage), puis de faire vivre et suivre de la même manière une cette colonie dans une ruche adaptée, à savoir :
La ruche Warré verticale à barrettes, la plus répandue et de petite taille, parfaitement adaptée aux amateurs, qui peut même s’installer sur un balcon ou même un rebord de fenêtre
La ruche Warré horizontale à cadres, la ruche KENYANE (appelée aussi Top Bar Hive).
Pour chaque sorte de ruche, vous trouverez les plans de constructions, leurs avantages et leurs inconvénients, afin d’adapter votre choix au plus proche de vos besoins.

  • Broché: 112 pages
  • Editeur : Ulmer (13 avril 2017)
  • Collection : FAIRE SOI-MEME
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2841388581
  • ISBN-13: 978-2841388585
  • Dimensions du produit: 17,5 x 1,2 x 24,1 cm

Mon commentaire :
Un bon livre qui donne un éclairage précis sur la conduite d’un petit rucher. On y trouve tous les précieux conseils destinés aux débutants qui souhaitent installer quelques ruches au jardin (combien cela coûte, quelles sont les précautions à prendre…). On y trouve aussi les plans pour fabriquer ses propres ruches (Warré, TBH). Il est très bien illustré avec des schémas et des photos.


Hydromels et dérivés – André-Regard – Broché – 25 mai 2017

L’hydromel est une boisson naturelle, connue depuis l’antiquité, jadis très appréciée, mais longtemps délaissée. Mais actuellement la situation est en cours d’évolution rapide, l’hydromel profitant d’un net regain de l’attention des consommateurs pour les produits traditionnels. Profitant de cette évolution, l’hydromel peut donc retrouver une place dans le concert des boissons alcoolisées à condition de regagner le terrain perdu en partie à cause de la qualité douteuse de certaines fabrications vendues jadis. Les progrès récents faits en matière d’élaboration lui donnent aujourd’hui cette possibilité. L’apiculture doit pouvoir la saisir. Encore faut-il que tous les produits mis sur le marché satisfassent totalement une clientèle de plus en plus exigeante.  » Fabriquer et vendre de l’hydromel, OUI, mais du BON » Si beaucoup de livres d’apiculture ou divers sites internet parlent de la fabrication de l’hydromel, le sujet est souvent à peine abordé et se limite presque toujours à la reproduction d’une recette, passant sous silence tout l’environnement d’une fabrication qui reste délicate et les à-côté qui font la différence pour obtenir un bon hydromel : choix des miels, suivi de la fabrication, corrections, conditionnement… Dans cet ouvrage – édité la première fois il y a 20 ans et qui reste une référence sur le sujet – André Regard tente d’apporter une réponse à tous les apiculteurs désirant ajouter à leurs débouchés celui de la fabrication de l’hydromel et de ses dérivés (liqueurs, vinaigre…). Ceux-ci y trouveront, sinon tout, du moins l’essentiel de ce qu’une personne désireuse de réaliser une bonne cuvée doit connaître. Tout cela est complété par l’ensemble des aspects pratiques et juridiques indispensables.


quendolo-les-abeilles

QUENDOLO Daniel – Les abeilles – 1 septembre 2016


Hervé GUIRRIEC & Jean-Yves KERHOAS – Abeilles et plantes mellifères – 28 mars 2017

Cet ouvrage documentaire aborde le monde des abeilles et du miel sous un angle culturel et historique. – On y retrouve aussi un panorama des fleurs mellifères de Bretagne, photographiées par un passionné de botanique. Une promenade pédagogique qui fourmille d’infos inédites sur l’origine des noms, les usages, les légendes et autres mystères autour du miel et des abeilles. Préface du Groupement de défense sanitaire apicole.


freres-apiculture-ecologique-aFRERES Jean-Marie – GUILLAUME Jean-Claude – L’apiculture écologique de A à Z  (2011)

L’abeille a une action pollinisatrice tout à fait capitale pour notre environnement. Mais elle est une espèce en danger et même en voie d’éradication dans certaines contrées. Si elle venait à disparaître, selon l’avertissement bien connu attribué à Albert Einstein, l’humanité n’aurait plus alors que quatre années à vivre. Comment en sommes-nous arrivés là alors que cet insecte a traversé des millénaires et de sérieux bouleversements climatiques pour arriver jusqu’à nous, en pleine santé ? Quels sont les facteurs responsables de cette mortalité galopante ? Comment pouvons-nous enrayer ces processus de destruction et d’éradication actuels et redonner à nos abeilles vigueur et santé ? Dans cet ouvrage, deux passionnés, Jean-Marie Frèrès et son élève Jean-Claude Guillaume, nous livrent leur analyse de la problématique actuelle et leurs expériences menées durant ces vingt dernières années. Ils ont cherché à comprendre les raisons de cette catastrophe annoncée et ont mis au point une méthode de sauvegarde de l’abeille basée sur le respect de son mode de vie naturel et sur le partage nécessaire avec l’insecte des produits de la ruche. Ils ont créé une ruche, véritable transposition de la ruche sauvage, dans laquelle l’abeille, selon un mode ancestral, fabrique un miel d’une qualité supérieure, similaire à celui qu’elle nous donnait jadis avec nos ruches de paille. Cet ouvrage, fruit de l’expérience personnelle des auteurs, augmentée de celle des apiculteurs qui utilisent les nombreux ruchers écologiques déjà installés aux quatre coins de la planète, nous apporte la preuve d’une solution viable à cette problématique qui n’est plus une fatalité.

  • Broché: 804 pages ou Kindle
  • Editeur : Marco Pietteur (1 janvier 2011)
  • Collection : Résurgence
  • ISBN-10: 2874341258
  • ISBN-13: 978-2874341250
  • Dimensions du produit: 29,6 x 21 x 4,2 cm

Mon commentaire : C’est le livre de référence en matière d’apiculture écologique. Complet, 800 pages de texte, d’explications et de schémas. D’une grande actualité, les auteurs démontrent tout l’intérêt qu’il y a à pratiquer ce type d’apiculture, pour les abeilles, pour la qualité du miel et pour l’apiculteur. Le livre est construit sur la pratique. Il est accessible aux débutants comme aux apiculteurs confirmés qui souhaitent trouver une solution aux problèmes rencontrés aujourd’hui avec les abeilles. Sont ainsi abordés les maladies, les mortalités, les pesticides, le varroa …Un guide précieux qui nous interroge sur nos pratiques apicoles, mais surtout, qui nous donne les solutions pour mener à bien cette grande aventure qu’est l’apiculture.


Face à tout ce qui décime dangereusement l’abeille aujourd’hui… Face aux discours ambiants irresponsables axés principalement sur les facteurs que sont les pesticides agricoles, les prédateurs (varroa, frelon asiatique)… Face plus récemment aux conditions climatiques et aux causes du début de l’éradication de cet insecte, il devenait urgent et nécessaire de clarifier la situation et de dénoncer les mensonges et les non-dits qui brouillent l’information à ce sujet auprès du consommateur. Ce livre est complémentaire de «L’Apiculture écologique de A à Z», ouvrage fourni et conséquent qui s’est tout de même vendu à 2000 ex.

  • Broché: 176 pages
  • Editeur : Pietteur Marco (3 février 2017)
  • Collection : Résurgence
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2874341673
  • ISBN-13: 978-2874341670
  • Dimensions du produit: 15,2 x 1,3 x 23,4 cm

Mon commentaire : Il s’agit d’un véritable réquisitoire sur les méthodes modernes de l’apiculture (ruches à cadres). En s’appuyant sur une analyse fine et argumentée, l’auteur explique les inconvénients de l’apiculture conventionnelle d’aujourd’hui et les avantages d’utiliser la ruche écologique de type Warré. A lire par tous les apiculteurs amateurs car le propos ne laisse pas indifférent.


NICOLLET Bernard – Comment débuter en apiculture ( février 2017 -3ème édition)

Ce livre s’adresse plus particulièrement à toutes celles et ceux qui ont envie de s’essayer à l’apiculture et au monde merveilleux des abeilles. Grâce à son langage simple, ses nombreuses illustrations et cas pratiques, il est à la portée de tout débutant et permet de comprendre et de s’exercer aux gestes les plus rudimentaires tout en répondant aux questions les plus basiques.

  • Broché
  • Editeur : Puits Fleuri (16 février 2017)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2867395984
  • ISBN-13: 978-2867395987
  • Dimensions du produit: 21 x 2,1 x 15 cm

Mon commentaire: Un ouvrage complet, bien documenté, où la partie pratique est largement développée, écrit par un professionnel d’expérience.


NICOLLET Bernard – Développer et maintenir des ruchers en apiculture Les médias en font écho régulièrement maintenant, les abeilles connaissent une mortalité de plus en plus importante de nos jours. Face à ce phénomène, nombre d’apiculteurs – en particulier les professionnels – augmentent leur nombre de ruches. Cela a un coût, d’autant plus grave pour les apiculteurs que la production, elle, en France, baisse. Il est donc primordial pour l’apiculteur – non professionnel en particulier – d’apprendre à maîtriser l’élevage des abeilles ne serait-ce que pour compenser les pertes dues à cette mortalité grandissante.

  • Broché : 327 pages
  • Editeur : Puits Fleuri (16 février 2017)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2867395992
  • ISBN-13: 978-2867395994
  • Dimensions du produit: 21 x 1,6 x 15 cm

Mon commentaire: Bernard Nicollet traite de façon pratique un aspect essentiel de l’apiculture : la multiplication du cheptel.  Particulièrement destiné aux apiculteurs non professionnels les méthodes d’élevage abordées sont analysées et expliquées en détail. Un livre de qualité à mettre dans sa bibliothèque apicole.


forest-sauvons-les-abeillesJohn Forest, James McInnes – Sauvons les abeilles : L’apiculture au nord du 48e parallèle – Broché – 15 août 2016

  • Broché: 230 pages
  • Editeur : Marcel Broquet éditions (15 août 2016)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2897260084
  • ISBN-13: 978-2897260088

Mon commentaire : Un livre sur l’apiculture au Québec écrit par 2 passionnés. Ce voyage apicole au pays du froid est particulièrement intéressant. Les auteurs nous rappellent à partir de leurs expériences pratiques les fondamentaux dans l’élevage des abeilles, dans la conduite des colonies et sur leur environnement. Il y a indéniablement des leçons à tirer pour nous, en Europe, de leur travail et de leur analyse. « Sauvons les abeilles », le titre du livre traduit parfaitement leur démarche.


collectif-petit-larousse-des-abeillesPetit Larousse des abeilles et de l’apiculture – Ouvrage collectif – 5 octobre 2016




quendolo-les-abeilles

QUENDOLO Daniel – Les abeilles – 1 septembre 2016


despot-le-mielDESPOT Slobodan- Le miel  – Roman – 2014

Slobodan Despot, né en 1967, vit en Suisse où il est éditeur et essayiste. Le miel est son premier roman.

Sur le bord d’une route d’ex-Yougoslavie, Vera découvre Vesko le teigneux en train d’insulter son père et leur voiture en panne. Vera lui tend l’argent de la réparation. Des semaines plus tard, Vesko est sur le pas de sa porte avec l’argent et un demi-quintal de miel. C’est un cadeau du père, apiculteur déraciné, à Vera l’herboriste, qui en apprécie la valeur. Pour Vesko, c’est le début d’une longue confession, le récit d’une odyssée où le miel est le meilleur remède aux maux humains, le secret d’une sagesse.

Mon commentaire :
Petit roman, bien écrit qui met en relief l’absurdité de la guerre. Je l’ai lu d’un trait.

  • Poche: 160 pages
  • Editeur : Folio (13 novembre 2015)
  • Collection : Folio
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2070466108
  • ISBN-13: 978-2070466108
  • Dimensions du produit: 17,8 x 1 x 10,8 cm

duprez-elever-abeilles-ruche-warreOlivier DUPREZÉlever des abeilles en ruche Warré  – 16 septembre 2016

Cette petite ruche carrée est aujourd’hui plébiscitée à la fois par des apiculteurs débutants, qui la choisissent pour sa facilité d’utilisation, et par les apiculteurs chevronnés, qui l’adoptent pour une approche moins interventionniste de l’apiculture.

Vie de la colonie, descriptions et particularités, calendrier des opérations apicoles… Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les clés pour conduire votre ruche Warré et récolter votre miel tout en préservant au mieux la vie de l’abeille.

L’auteur
Issu du monde agricole, Olivier Duprez a exercé pendant dix-huit ans le métier de paysagiste avant de se former à l’apiculture dans le système conventionnel.

Passionné par les abeilles et soucieux de pratiquer l’apiculture d une manière plus douce et plus respectueuse, il est devenu formateur en apiculture naturelle, en ruche Warré et horizontale.

Mon commentaire:
Petit livre complet, clair. Bien utile pour celui qui veut commencer l’apiculture avec ce type de ruches

  • Relié: 80 pages
  • Editeur : RUSTICA (16 septembre 2016)
  • Collection : APICULTURE (HOR
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2815307863
  • ISBN-13: 978-2815307864
  • Dimensions du produit: 15 x 0,9 x 21 cm

domerego-medecine-des-abeilles

DOMEREGO Roch, Gaëlle Imbert , Christian Blanchard  La Medecine des Abeilles, Miel, Pollen, Propolis, Gelee Royale… au Quotidien – Octobre 2016

Un ouvrage complet et simple sur les bienfaits des produits de la ruche sur notre santé. C’est dans notre quotidien que ces remèdes nous sont proposés, que ce soit pour prévenir les infections ou les combattre, que ce soit pour lutter contre la fatigue chronique ou pour soulager les troubles digestifs ou encore réparer et cicatriser.
Le miel, le pollen, la propolis, la gelée royale et le venin d’abeille sont vieux comme le monde. A tous les âges de la vie, ils sont là pour aider à mieux vivre chaque jour afin de prévenir et de nous renforcer.
Des médicaments familieux aux médicaments de demain, ce guide vous donne tous les conseils de santé de la médecine des abeilles.

Mon commentaire:
Excellent livre sur l’apithérapie, très complet. Chaque produit de la ruche est analysé et ses propriétés sont décrites avec précision. On y trouve aussi des recettes, des préparations… Clair, précis. Il est très utile au quotidien

  • Broché: 173 pages
  • Editeur : Baroch Editions (1 octobre 2016)
  • Langue : Français
  • ISBN-13: 979-1093523262
  • ASIN: B01I2MUA7U
  • Dimensions du produit: 22,5 x 2 x 19,5 cm

domerego-guide-pratique-de-la-medecine-des-abeilles

Guide pratique de la médecine des abeilles – Roch Domerego, Gaëlle Imbert, Christian Blanchard– Octobre 2016

Dans ce guide pratique et complet, les auteurs, tous spécialistes, répertorient les protocoles naturels appropriés pour un très grand nombre de problèmes de santé.
Les formules regroupées dans ce livre sont facles à réaliser et apporte des solutions rapides et claires à toutes vos attentes. Les multiples conseils sont là pour vous indiquer les propriétés préventives et curatives des produits de la ruche, des huiles essentielles et d’un grand nombre de combinaison donnant une api-pharmacopée utilisées dans de nombreux pays de par le monde.
Ce guide vous permettra de découvrir les bienfaits de l’apithérapie, de la phytothérapie et de l’aromathérapie, combinés pour obtenir la puissance nécessaire pour de vraies solutions de santé.

Mon commentaire:
Un petit livre très pratique sur l’usage au quotidien des produits de la ruche. Un bon complément du livre « La médecine des abeilles » des mêmes auteurs.


 

 

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