Magret de canard au barbecue

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Préparation : 10 mn
Cuisson: 10 mn
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes :
2 magrets de canard
1 petite cuillère de vinaigre balsamique
2 CS de miel

Recette:
RETIRER le gras des magrets

SALER ET POIVRER , huiler les magrets sans excès

CUIRE LES MAGRETS au barbecue bien chaud, 4 ou 5 minutes de chaque côté selon que l’on aime la viande plus ou moins saignante.

RETIRER LES MAGRETS du barbecue, pour les enduire d’un mélange  de 1/2 petite cuillère de vinaigre balsamique et d’une cuillère à soupe de miel.

FAITES REDORER les magrets sur le barbecue. (pas trop longtemps car cela tournerait au caramel).

SERVIR DANS UNE SAUCIERE  avec le magret découpé en tranches.

 

 

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