Fiches dégustations des miels


Comment comparer des miels

Si l’on veut se faire plaisir en organisant une séance de dégustation de miels entre amis, voici quelques conseils.

  • Mettre les miels à déguster à la température de la pièce avant le jour J.
  • Couvrir chaque pot qui a été ouvert avec un film.
  • Préparer une pomme pour chaque participant (à croquer entre chaque miel)
  • Préparer des dosettes ou petites cuillères de dégustation
  • Préparer un verre d’eau (pour se rincer la bouche)
  • Cacher les étiquettes de chacun des miels.
  • Remettre les fiches à chaque participant
  • Suivre les indications des fiches
  • Quand les différents miels ont été dégustés, échanger entre vous.

-> Charger la fiche de dégustation Fiche dégustation vocabulaire base

-> Charger la fiche de dégustation Fiche de description sensorielle

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