VIDALING Raphaëlle & TEISSEIRE Laurent


Que faire avec mon miel ?  Raphaële Vidaling (Auteur), Laurent Teisseire (Photographies) – 18 février 2016

Biographie de l’auteur
Raphaële Vidaling a écrit et dirigé de nombreux livres de cuisine et de loisirs créatifs. Elle a le goût des expériences culinaires et des mariages mixtes en cuisine. Laurent Teisseire partage son temps entre deux métiers : la photographie et l’apiculture, en Haute-Marne. Ce livre est né de leur expérience : que faire avec le produit de leur rucher, une fois qu’ils ont distribué du miel à leurs amis ?

Le livre
Une seule ruche, c’est déjà au minimum 20 kg de miel par an. Une fois qu’on en a mis dans son thé et sur ses tartines, que faire de cette belle matière dorée et bonne pour la santé ? 50 recettes variées pour apprendre à utiliser le miel en cuisine, dans les plats salés comme dans les desserts. En bonus, des recettes de produits de beauté et de sirops médicinaux, ainsi que des astuces pour utiliser la cire d’abeilles, le pollen et la propolis.

  • Broché: 95 pages
  • Editeur : Editions Eugen Ulmer (18 février 2016)
  • Collection : Que faire avec…
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2841388158
  • ISBN-13: 978-2841388158
  • Dimensions du produit: 22 x 1 x 16 cm

Mon commentaire
Un petit livre superbe avec des recettes simples et originales. On y trouve tout ce que l’on peut faire de manière simple avec les produits de la ruche, de la cuisine  aux produits de beauté. Je l’ai lu avec grand plaisir.

Les commentaires sont fermés.